Um evento para movimentar o turismo e promover o desenvolvimento econômico do Município. Assim é o Festival do Aipim de Casimiro de Abreu, evento gastronômico programado para os dias 4, 5 e 6 de julho na Praça Feliciano Sodré, centro da cidade. 12h. A expectativa é que a esta sétima edição supere as anteriores.
O evento gastronômico reúne famílias de agricultores integrantes da Feira da Agricultura Familiar, que acontece semanalmente no município. E são eles que vão preparar os deliciosos pratos feitos com a estrela da festa, o aipim.
Os cardápios trazem uma diversidade de pratos, como: galinha com aipim, nhoque de aipim, lasanha de aipim, bobó de camarão, esfirra de aipim e o tradicional e delicioso bolinho de aipim com os mais diferentes recheios. O festival ainda irá contar com programação infantil, parque de diversão e feira outlet. A entrada é gratuita.
A Programação musical está recheada de música sertaneja como FIDUMA e JECA – (4/7) – JOÃO NELORE e TEXANO (5/7) e JUNIOR E GUSTAVO, encerrando os festejos no domingo, dia 6. Os shows de sexta e sábado acontecem a partir das 23h. Já o de domingo, a partir das 22h
O objetivo do Festival do Aipim é valorizar o homem do campo e divulgar esta cultura não só no município, mas também em outras regiões do estado e do país.